| 目指せ！パティシェの道！ | ||
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ようこそKATAKURA SWEETS工房へ |
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| VOL..２------アルコールパンチの効いたガトーショコラ------ | ||
２回目のSweets工房は、ガトーショコラ。 表面はちょっとカリッとサクッとしてて、中はシットリ・・・ これが基本。 まずはこれをマスターしてからアレンジしようって思ったのに・・・ やっぱり無駄だったかな？？ |
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ようこそKATAKURA SWEETS工房へ |
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| VOL..２------アルコールパンチの効いたガトーショコラ------ | ||
２回目のSweets工房は、ガトーショコラ。 表面はちょっとカリッとサクッとしてて、中はシットリ・・・ これが基本。 まずはこれをマスターしてからアレンジしようって思ったのに・・・ やっぱり無駄だったかな？？ |
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| 今回は手軽な板チョコを使いましょう。 | チョコを湯銭で溶かします。 | 卵を人肌で泡立てます。 |
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| チョコはバターと混ざってこんな感じに。 | 小麦粉を加えます。 | チョコと混ぜて・・・。 |
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| 型に入れて | 焼くこと50分。 | 焼けました・・・んん？焼きすぎたかな？ |
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| 表面にはラムを塗ろうよ（？？） | 台が完成です。 | 粉砂糖をかけます。 |
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| ところで！こんなんでお酒飲んでます。 | キレイな雪が降りました。 | ベリーを飾ってチョコをかけたら |
 完成です！ 意外とモダンな出来栄えでしょう？ |
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| Katakura Sweets 工房 バックナンバー | ||
| ●VOL.３---アルコールパンチの効いたイチゴのタルト | ||
| ●VOL.1---フレッシュブルーベリーと巨峰のタルト | ||